Unsere Weine

  • Mein „weinviertlerischster“ Wein, an ihm erkennt man seine Herkunft. Grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und Litschi in der Nase, am Gaumen mischen sich kräftige Grapefruit-Noten dazu, sein Abgang ist pfeffrig. Ein perfekter „Every-Day-Grüner-Veltliner“.

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  • Für mich ein «Sir» seiner Gattung. Mit seinem Duft nach Hollunderblüten, roten Rosen und Limetten. Mit seinen Noten nach Muskat und Orangenessenzen am Gaumen. Mit seiner mineralischen Struktur und der gut eingebundenen Säure. Sehr speziell!

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  • Merlot 2018

    17,80 
    Klassische Kirscharomen, Rote und Schwarze Ribisel- und Paprikanoten. Am Gaumen feine Tannine, füllig, mit Nuancen von roten Beeren. Auch kein typischer Wolfpassinger, umso mehr freut es mich, ihn im Sortiment zu haben.

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  • Ein einzigartiger Rotwein - die Weinstöcke tragen nur wenige Trauben, in welche sie ihre gesamte Kraft konzentrieren. Handgelesen reift der edle Tropfen für 5 Jahre im Barriquefass, bevor er in die Flasche kommt. Die fruchtig - beerige Nase wird begleitet von Röstaromen. Ein kraftvoller, runder und harmonischer Geschmack nach Waldbeeren, der von einem langen, weichen Abgang begleitet wird.

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  • Man gestatte mir, bei diesem Wein ein wenig auszuholen. Denn für den Pinot schlägt mein Herz ganz besonders, er ist für mich so etwas wie die „Königs-Rebsorte“. Anspruchsvoll und sensibel fordert er mein Können als Winzer jedes Jahr aufs Neue heraus. Das Ergebnis ist ein Wein mit Aromen nach frischen Erdbeeren, Röstnoten und Nuancen von Eukalyptus, finessenreich und mineralisch. Ein Hoch auf den Pinot Noir!

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  • Unser kleinster Weingarten, neigt sich sanft nach Südwesten und bringt sehr weiche und fruchtige Veltliner hervor. Gelbe Äpfel, Litschi unterstützt mit Wiesenkräutern und einer zarten pfeffrigen Würze im Abgang. Wir heißen unseren ersten Lagenwein vom Atzenberg willkommen.

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  • Die Lage Haide, ein sanfter Südhang mit äußerst kalkreichem Boden, verleiht diesem Grüner Veltliner seine unverwechselbare Würze. Mit kräftigen Kern- und Steinobst-Noten gepaart mit exotischen Früchten und frischer Säure. Im Abgang hat dieser Veltliner so richtig Pfeffer, Mineralik und Schmelz.

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  • Er stammt von meiner besten Lage mit über 45 Jahre alten Rebstöcken und dunklem Lössboden. Sehr spät im Jahr werden die Trauben dieser Reserve gelesen, nur knapp 2.000 kg pro Hektar. Komplex und tiefgründig, muskulös und ausdauernd mit kräftigem Körper. Ein Bild von einem Wein!

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  • Er stammt von meiner besten Lage mit über 45 Jahre alten Rebstöcken und dunklem Lössboden. Sehr spät im Jahr werden die Trauben dieser Reserve gelesen, nur knapp 2.000 kg pro Hektar. Komplex und tiefgründig, muskulös und ausdauernd mit kräftigem Körper. Ein Bild von einem Wein!

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  • Aus dem direkt am Hof gelegenen Weingarten gewinnen wir dieses Juwel unter den Grünen Veltlinern. Nach der späten Lese der vollreifen Trauben darf der Wein mehrere Monate auf der Vollhefe reifen und entwickelt so Aromen von gerösteter Macadamia, Biskuit und vollreifen Birnen. Ein kraftvoller Begleiter zu gebratenem Fleisch und mediterraner Küche.

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  • Der Beweis, dass nicht nur die Rebsorte allein einen Wein ausmacht! Der karge Boden des Linzbergs mit einem hohen Kalk- und Sandanteil stattet diesen Wein mit einem besonders vollen Körper und einer fruchtigen Steinobst-Note aus. Ein kraftvoller Wein, der mit seinem langanhaltenden Geschmack verzaubert!

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  • Ein steiler Südhang, viel Sonne, sandiger Lehm. Drei Elemente, die diesen Riesling so charakteristisch machen. Steinobst-, Limetten- und Blütenaromen, saftig und zugleich mineralisch, mit einem Hauch Restsüße. Er wird Sie um den Finger wickeln!

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