• Merlot 2018

    17,80 
    Klassische Kirscharomen, Rote und Schwarze Ribisel- und Paprikanoten. Am Gaumen feine Tannine, füllig, mit Nuancen von roten Beeren. Auch kein typischer Wolfpassinger, umso mehr freut es mich, ihn im Sortiment zu haben.

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  • Ein einzigartiger Rotwein - die Weinstöcke tragen nur wenige Trauben, in welche sie ihre gesamte Kraft konzentrieren. Handgelesen reift der edle Tropfen für 5 Jahre im Barriquefass, bevor er in die Flasche kommt. Die fruchtig - beerige Nase wird begleitet von Röstaromen. Ein kraftvoller, runder und harmonischer Geschmack nach Waldbeeren, der von einem langen, weichen Abgang begleitet wird.

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  • Man gestatte mir, bei diesem Wein ein wenig auszuholen. Denn für den Pinot schlägt mein Herz ganz besonders, er ist für mich so etwas wie die „Königs-Rebsorte“. Anspruchsvoll und sensibel fordert er mein Können als Winzer jedes Jahr aufs Neue heraus. Das Ergebnis ist ein Wein mit Aromen nach frischen Erdbeeren, Röstnoten und Nuancen von Eukalyptus, finessenreich und mineralisch. Ein Hoch auf den Pinot Noir!

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