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Er stammt von meiner besten Lage mit über 45 Jahre alten Rebstöcken und dunklem Lössboden. Sehr spät im Jahr werden die Trauben dieser Reserve gelesen, nur knapp 2.000 kg pro Hektar. Komplex und tiefgründig, muskulös und ausdauernd mit kräftigem Körper. Ein Bild von einem Wein! -
Ein einzigartiger Rotwein - die Weinstöcke tragen nur wenige Trauben, in welche sie ihre gesamte Kraft konzentrieren. Handgelesen reift der edle Tropfen für 5 Jahre im Barriquefass, bevor er in die Flasche kommt. Die fruchtig - beerige Nase wird begleitet von Röstaromen. Ein kraftvoller, runder und harmonischer Geschmack nach Waldbeeren, der von einem langen, weichen Abgang begleitet wird. -
Ein Veltliner-Schaumwein, der seine Rebsorte stolz und doch unprätentiös erkennen lässt. Mit seinen Aromen nach frischen Äpfeln und Zitrusfrüchten ist er für mich ein sehr feiner bodenständiger Schaumwein ohne Firlefanz. -
Wolfpassinger Winzer-Sekt. Veltliner-Aromen mit Würze und reifen Äpfeln im Duett mit feinen Biskuit- und cremigen Hefenoten, zarte Perlage. Alles in allem ein Sekt, auf den ich wirklich stolz bin. -
Tiefrosa mit roten und orangenen Reflexen - fruchtig, würzig und frech! Duft nach Walderdbeeren, Kirsche und Stachelbeeren mit Nuancen von Zitrus. Feines anhaltendes Mousseaux mit eleganter Säure und feiner Mineralik, fruchtig intensiv am Gaumen mit dem Verlangen nach mehr … Die freche prickelnde Eleganz unserer Schaumweine!
